日常饮食中 要注意什么

饮食中要注意事项有哪些？

1.食物必须鲜:
腐败的食物，像坏掉的蛋、隔夜的肉或枯黄的蔬菜之类，大家一看或一闻，就知道那些东西已经不能再食用，也不会有兴趣再去吃它。但是，有一些食物，无论是蔬菜或是肉类，虽然已经存放很久，但是从外表看不出有任何发霉腐烂的现象，这时，如果将之料理后吃下，可能就会因为这些食物本身已经腐坏，而早有细菌生长，因此，吃下之后，将会罹患疾病。所以，选购食品，最重要的就是必须注意它的新鲜程度。
2.必须讲究饮食营养:
通常，一般正常的人每天都必须从食物、如碳水化合物、淀粉和脂肪等，摄取所需要的热量。我们人体所需要的热能有一定的分量，而且会依照各人的年龄、性别及工作量而有所差别，所以必须注意配合，并且不可偏食。脂肪过多，身材臃肿肥胖，并不是件好事，也不健康;同样，营养不良，面黄肌瘦，就更是一种病症。过与不及，都对人体的健康有不良的影响。鸡、鸭、鱼、肉、蛋、虾··，固然必须注重，但是，蔬菜、水果等更是不可缺少，任何一种对人体健康有益的食物都应该食用。不可只拣一些自己爱吃的东西吃，而应该每一样都吃，这样才能维护身体健康，并且有效地防止疾病侵害机体。
3.不要吃得太饱、太胀:
曾经有一个人，他对“吃”向来是兴味十足，因为食量过人，身材特别肥硕。他每次赴宴，必定酒醉饭饱，尽兴而归。好几次他都因为吃得太多而引起呕吐，虽然别人常劝他少吃点，可是，他总是不加理睬，一点都不接纳别人的意见，仍然我行我素。年轻时虽然安然无恙，一点也不觉得有问题，可是，当他一步入中年，就百病丛生了，而且胃口倒尽，身体突然变得非常瘦弱，形销骨立，因此需经常靠注射补药来维持他的生命。这实在是一个非常可怜、悲惨的例子。所以，当你面对美味佳肴时，千万不可以贪吃，尤其禁忌乱食，吃喝应酬更应适可而止，不可因为正好适合自己的口味.而拼命地吃，否则，等于是慢性自杀。因此，食客们，就特别需要提高警觉。
4.不应随便任意进补:
所谓的“补品”，在市面上流行甚多甚广，中药西药都有。有些人为了补充体力、强本固元、滋阴壮阳，常被“补药”的广告所引诱，而随便为自己进补。像这样乱吃补药，往往会因此而“补”出病来。如果你确实觉得身体虚弱，必须吃药，那么，就应先找医生诊察，然后依照医生所开的处方按时吃药，这才是正确的方法。干万不要自作聪明，替自己惹来无端的烦恼和祸患。

饮食是人类赖以生存和保持健康的基本条件。但饮食要有一定的节制，注意饮食数量和质量、品种、就餐时间等，才能维持功能正常代谢。饮食失宜即不合理的饮食，可分为两类：一是摄食行为不当，如饥饱失常、饮食偏嗜等；二是所食之物不洁。饮食失宜在病理过程中，主要是损伤脾胃，称“饮食内伤”，还可导致食积、聚湿、化热、生痰、气血不足等病变。

　　饮食不节，节，指有节，有规律、有度之意。良好的饮食行为，应以适度为宜。如过饥过饱，或饥饱无常，或饮食无时，均可影响健康，导致疾病发生。