玛咖（Maca），又名Peruvian ginseng、maka、 maca-maca、maino、ayak chichira、ayak willku等，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。
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当玛咖根长到最大直径约5cm，受限于雨水量，人们将它挖起，晒干，贮藏一段时间，等条件合适时，玛咖根可以再萌发，栽培后4一6个月收获种子，这样玛咖就需要在两年内才能完成一个生活周期。因此说玛咖是一年生或两年生植物。云南丽江百岁坊玛咖，坚持三年及以上轮种，无人工干预，绿色有机。
玛咖的外形有点像小萝卜，颜色有黄、黑、紫、红等
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