虽然不知道你所谓的冻干草莓怎么做
但我会做冻草莓
就是先把草莓和糖放在锅里煮,不要煮太长时间 否则草莓就烂了
看到锅里的谁变成红色就差不多了
之后捞出来
冷却
再尝尝是否合乎口味 适当加糖之类的
然后放入冰箱
主料
干燕窝一盏 (5.9g)
调料
草莓数粒 (绵细冰糖若干)
厨具
其它、炖盅
开封剪一个
量杯一个
炖锅一个
滤水壶一个
台湾有机厨房绵细冰糖(无漂白)
取一盏燕窝(5.9g)按标签配水(比例是1:40),配水量为236g。,按标签配水(比例是1:40),配水量为236g。
用纯净水浸泡30分钟,撕成条状。
倒出多少水就加回多少水
选择预约2小时
然后炖锅上选择功能官燕(默认是水开后炖煮20分钟)。
泡发后2小时,燕窝出现小细泡
纯品燕窝炖煮会出现丰富小气泡。
然后加入无漂白的绵细冰糖。