步骤
1.五花肉洗净。
2.准备好葱、姜、花椒、大料。
3.将五花肉放入电压力锅中。
4.放入葱、姜、花椒、大料，和没过肉的水。
5.放入料酒。
6.放入精盐，盖上盖，选择猪肉键开始压制。
7.这个时候开始制作蒜泥，将大蒜剥好捣成泥，不要捣太碎，我觉得这样口感更好。
8.将捣好的大蒜放入一碗中。
9.放入酱油。
10.放入陈醋，放入味精，搅拌均匀。
11.此时锅里的肉已经压好。
12.将其取出晾凉。
13.切成厚片，喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。
14.将切好的肉片蘸调好的蒜泥汁直接食用即可。
教你做蒜泥白肉
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