1、金线莲干品的话
一人一天3克，老人小孩及特殊体质者酌情减半；水二碗，放入金线莲至水开滚三分钟，自然保温30分钟后饮用。再把金线莲放入炖盅放二碗水，炖三小时后食用。
2、金线莲鲜品的话
鲜品金线莲每个人15-20克左右，清水2碗。水开后放入金线莲，滚1~2分钟关火，自然保温30分钟后饮用。
