你好可以让他返还财物或赔偿！可以私了，但不能存在敲诈等违法行为，要对方自愿！不过，他是你的工人，批评教育就行了，放他一码，让他改正，这才是老板应该做的，即使让他出钱也没多少钱。
被盗窃数额不大，未能达到构成刑事处罚条件，经济数额几百元，可以在退赃后并有悔罪态度，可以私了。但是数额较大以上，又是多次盗窃这就要向公安机关报案处理。
你可以让他把偷的材料还回来，他可以自愿给你补偿，你不可以要求他拿出来多少多少钱私了。
