. 本书以加盟店选择、店铺开张、日常营运为主线,全面系统地介绍快餐店注册加盟、店面设计、人力资源管理、采购管理、定价管理、顾客服务管理、卫生管理、成本控制等的流程、方法、技巧,内容涉及快餐店经营的方方面面,注重细节和实际可操作性,提供相关链接和详细指导。.. 本书适合餐饮业从业人员、管理人员、经理人及投资经营者阅读参考,也可作为饭店专业、特许经营专业的学习、培训用书。...