冰棍模型市场可以购买到。最重要的是水的选择和调味。水可以选择野·芭蕉天然泉水,非常适合人体饮用。之后你可以选择使用柠檬和糖进行调味。之后他们放进冰箱急冻就行。
主料
绿豆100克
辅料
淡奶40克
奶粉20克
调料
白砂糖50克
绿豆沙冰棍的做法
1.绿豆洗净,加入足量的清水
2.盖盖子大火烧开,大约十分钟,就像图2的样子,将上面的绿豆汤舀出来
3.凉凉,就可以喝喽
4.留少许水,继续将绿豆熬煮至熟烂
5.带着汤汁一起放入料理机,打成豆沙(豆沙约400克)
6.加入白糖
7.加入炼乳
8.加入奶粉
9.将其搅拌均匀
10.将其舀入冰盒内
11.放入冰箱冷冻室,冷冻即可
同样方法,也可以用来制作红豆沙冰棍哦!
烹饪技巧
1、煮绿豆时盖盖子,煮开十分钟左右即可,这个时候的绿豆汤清澈黄绿,最解暑了!
2、舀出绿豆汤,剩下部分水,继续将绿豆熬煮熟烂。
3、绿豆用料理机打成豆沙,口感会更加细腻,没有的话,就直接用绿豆吧!
4、加入奶粉,可以使豆沙更加粘稠,口感细腻。
5、加入炼乳,是为了奶香味更加浓重。
要选自己喜欢的味道呗~另外冰冻的时间不要太长了,会很硬。
网上有一些帖子介绍。
化了