木耳香菇面筋
用料主料：香菇(干)15k克黑木耳20克、油面筋10个
辅料: 油2汤匙、盐1/2茶匙、白砂糖2茶匙、香醋1汤匙、香葱2根
木耳香菇面筋的做法
1.黑木耳、香菇泡发好，清洗干净沥干水分，油面筋用大拇指戳个小洞
2.这是戳好洞的面筋，直接用来煮，会咬不动的，起油锅
3.放入沥干水分黑木耳、香菇爆炒，放少许盐
4.放砂糖再放入面筋
5.加点水一起煮开等汁水发稠，加香醋
6.起锅前撒葱花即可
烹饪技巧
完整的面筋最好先戳个洞，如果直接用来煮，会咬不动的哦。
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