（1）在杂交育种中，杂种子一代只有一种表现型，自交后，出现性状分离，所以可以从F2开始选种．
（2）由于一对等位基因经减数分裂分裂后能产生2种配子，位于n对同源染色体上的n对等位基因，经减数分裂分裂后能产生2n种配子，所以利用F1花药离体培育成的幼苗应有2n种类型．
（3）在多倍体育种中，使用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成，从而使细胞中染色体数目加倍，形成多倍体．
（4）由于DNA分子为规则的双螺旋结构，所以在复制过程中解旋时容易受到某种因素的影响发生基因突变．
（5）遗传信息的表达包括转录和翻译过程，所有生物在合成蛋白质的过程中，共用一套遗传密码．
故答案为：
（1）从F2开始发生性状分离
（2）2n
（3）秋水仙素抑制纺锤体的形成
（4）种子萌动后进行细胞分裂、DNA在复制过程中可能由于受到某种因素的影响发生基因突变（或间期细胞易发生基因突变）
（5）转录和翻译 遗传密码
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