纵观历史没有一个人可以不吃饭而成活的，而且古语流传下来一句话:民以食为天，食以粮为主。况且，咱们国家又是个农业大国，这就限定了咱们的老祖宗必定要与吃上接下不解之缘的。而我们中国人是一个讲究传统的民族，这个老祖宗留下来的当然会继承了。 另外，抛开历史原因不说，就科学上来讲，人首先注重的是个人的健康，身体如果不健康了，那么其他的任何东西都有可能与他无缘，所以，要想有更多更高的追求就需要首先有个健康的身体，要身体健康吃是免不了的，因为能吃能喝的人才能算是一个健康的人。所以，中国的吃文化注定要丰富多彩的。 还有一点，我非常小说一下，就是中国人并不是喜欢享受而产生这么多的饮食文化的，首先是因为中国幅员辽阔，地域广大，各个地区又有不同的饮食习惯和风俗文化，这就导致了我们整个国家的饮食文化的丰富，而不是因为喜欢享受才导致的饮食文化的多样性的。
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中国人有句话叫做民以食为天。
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