谓语动词只会受主语限制，根据主语来定。
这句话的主语是my favourite food，是单数，故用is
若把这句话主谓语转换下，就得用are了：Noodles are my favourite food.
谓语动词不能受宾语误导，只看主语。英语就这样。
食物是不可数名词，所以be动词只能用单数。采纳哟！
因为面条是不可数的，不可数的都用is
因为一般说的都是一碗面，而不是一根面条
food可以看成是不可数名词。
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