步骤1.莲花白切碎2.香菇切碎3.姜、葱切碎4.将在菜市场买好的肉和莲花白、香菇、葱、姜，加入鸡蛋清、盐、味精、搅拌均匀。5.然后呢就是包饺子了6.将包好的饺子放入沸水中煮熟，煮沸后加入冷水，重两次。就可以起锅了7.依据个人口味调好的蘸料，直接蘸起吃就行了。ps:除了这样蘸着吃，还可以做成蒸饺啊或者煎饺等等
