醋溜芹菜叶丸材料葱，姜，蒜末，盐，醋，老抽，耗油，鸡精，白糖，淀粉。做法1.芹菜叶砍碎....放面粉水和盐鸡精十三香锅内放油烧开，然后炸成丸子。2.锅内留少许油烧热，把三末（葱姜蒜末）炒香，倒入水把剩余几样料适当放入烧开，放入丸子炖几分钟，后放入稀淀粉水迅速出锅就0K了。
