肝火旺盛的人群和有外伤的人群不适合吃鹿肉,另外胃肠道不好的人群也不适合吃鹿肉,因为鹿肉属于红肉系列,发热大补,这些人群吃了后反而对身体不利。
鹿肉性温上火者忌吃
一般人都能食用,但鹿肉性温,所以上火的人不能吃鹿肉, 以下是适宜吃鹿肉的人群:
1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。
2. 有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。
3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列,多食、久食对预防胃肠疾病不利
另外,吃鹿肉也要讲究鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,癌病患者不宜与鱼虾同食。