千层花卷怎么做

花卷是一种古老的中国面食，相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。

导语：千层花卷怎么做？千层花卷的家常做法。千层花卷营养丰富，味道鲜美。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。本次小编教会大家制作这道千层花卷，包括千层花卷所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
千层花卷的做法：

【主料】：发酵面团适量

【辅料】：花生油适量，盐适量

步骤：

1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大

2、将发酵好的面团排气揉匀

3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐

4、卷起，最后用手轻压扁

5、切成寸段

6、将两个摞在一起

7、用筷子压一下

8、两手各握一头反方向拧几下

9、将拧的两端收口向下，做成花卷

10、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火

11、闷五分钟后开盖

小贴士：

还可以夹上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料

【千层花卷】

千层花卷是用面粉制作的一道早点，营养丰富，味道鲜美。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

【做法】

将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
将发酵好的面团排气揉匀。
擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
卷起，最后用手轻压扁。
切成寸段。
将两个摞在一起
用筷子压一下
两手各握一头反方向拧几下。
将拧的两端收口向下，做成花卷。
醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
闷五分钟后开盖。

【营养价值】

清热解毒，滋阴补阳。

千层花卷的做法：
将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。将发酵好的面团排气揉匀。擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐。卷起,最后用手轻压扁。切成寸段。将两个摞在一起用筷子压一下两手各握一头反方向拧几下。将拧的两端收口向下,做成花卷。醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火。闷五分钟后开盖。