选西红柿要学会方法,这几个就很好
步骤/方法
1
健康的番茄应该。着色均匀,有四分之三变成红色或黄色,果形圆正饱满。
提示:当果实呈现特别均匀的红色,连果蒂部也很少看到绿色时就应小心,番茄可能打过催熟剂。
2
蒂部大的果肉饱满,籽少而且不酸。
提示:自然成熟的西红柿常有红、绿色相间的果蒂。
3
优质番茄皮薄有弹力,摸上去结实不松软。
4
催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色且多汁。
5
催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的酸甜适中。
西红柿不要乱买,教你正确挑选好方法