台湾拔丝蛋糕制作方法鸡蛋：600g细糖：400g盐：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂纯牛奶：100g拔丝蛋糕专用肉松：180g蛋糕油：35g大豆油：300g操作步骤1：将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀。2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松。3：加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右。
