酸奶拌黄瓜鸡腿肉算是节食吗?

酸奶和黄瓜在一起做成沙拉，也是非常好的一道食品，尤其在夏天的时候，有消暑开胃的作用，对于想要减肥的人士来说，这也是一道比较好的减肥食品，能够增强肠胃的蠕动，帮助肠胃的消化，黄瓜里面的维生素c的含量非常的高，这样吃还有一定的美容的作用，另外两种食材的热量也比较低，减肥的功效是不错的。
酸奶拌黄瓜能减肥吗
黄瓜是大家公认的美容减肥食材，被称为“厨房里的美容剂”，经常食吃些或者用新鲜的黄瓜切薄片贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜粉敷脸，有良好的改善效果。
黄瓜酸奶是很好的夏季减肥饮品，做好后的黄瓜酸奶用保鲜盒冷藏在冰箱里，随吃随取，即可以美容美白还可以减肥，更是自制方便，物美价廉。
“黄瓜”原名“胡瓜”,现一般认为因西汉时期由西域传入中原地区而得名。可以提高睡眠质量,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。
据分析，黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，黄瓜用作“减肥美容的佳品”，它味甘、甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;还含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇，并且还能治疗烫伤以及减肥功效。
酸奶的营养价值
而酸奶则富含有利于减肥的钙和蛋白质，而且能加快胃肠蠕动，促进消化吸收，润肠通便。它可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老，同时也是不可多得的减肥食物。所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
黄瓜中富含维生素和膳食纤维，而酸奶中含有丰富的蛋白质和钙，两者一起吃营养更加均衡。同时提高各种营养元素的利用效率，同时所含的脂肪和胆固醇较少，有助于保持形体健美。并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心会吃胖。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，黄瓜加酸奶就是一顿很好的晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。
最后需要提醒大家的是，黄瓜主要的营养成分在皮中，所以最好还是要带皮生吃，酸奶也含有一定的热量，所以也要控制一定的摄入量!

这种方面算不上是节食吧，节食指的是什么东西都不吃。

2020-06-30 15:16:12
丝瓜是日常生活很普遍的一种蔬菜水果，酸牛奶也是营养成分很高的一种食品，丝瓜水分含量为98%，并带有小量的维他命C、胡罗卜素、蛋白、钙、磷、铁等身体必不可少的营养元素，酸牛奶中带有丰富多彩的蛋白和钙，二者另外服用营养成分更为平衡，另外提升各种各样微量元素的利用率，另外含有的人体脂肪和胆固醇较少，有利于维持型体健体。

黄瓜加酸奶的功效

一、丝瓜加酸奶的功效

丝瓜和酸牛奶同吃有减肥瘦身的实际效果。 丝瓜是当之无愧的减肥蔬菜。另外应用丝瓜和酸牛奶能尽快充分发挥丝瓜的减肥瘦身作用。酸牛奶的营养丰富，饱腹感较强，具备一定的减肥瘦身。但酸牛奶中欠缺膳食纤维素。假如将酸牛奶和含有膳食纤维素的丝瓜一起服用，可让这二者的减肥功效获得较大的充分发挥。在晚饭时吃黄瓜和酸牛奶比较好。

黄瓜加酸奶的功效

二、酸牛奶丝瓜的做法：

作法一：

原材料：新鲜牛奶、无糖酸奶、丝瓜等食物。

制做流程：将新鲜牛奶烧开，添加酸牛奶混和(牛乳与酸牛奶占比为5:1)，随后放到器皿中发醇，使其变为粘稠的粘稠(常温状态约24钟头上下)。用厚沙布控干水份，在发醇好的酸牛奶中加入适当盐和植物油。将丝瓜切成细丝与调好味的酸牛奶翻拌就可以。

作法二：

原材料：丝瓜、酸牛奶

作法： 先将丝瓜清洗，去皮(放进电冰箱30分钟实际效果更优)。 随后将丝瓜切条。 最终将丝瓜.酸牛奶也有老冰糖末一起放进果汁机中,再放进少量水，就可以获得好吃的酸牛奶黄瓜汁。

三、酸牛奶营养分析

1. 酸牛奶能推动消化酶的代谢，提升胃液，因此能提高人的消化吸收工作能力，推动胃口。

2. 酸牛奶中的乳酸菌不仅能使肠胃里的酸性物质转化成弱碱性，并且还能造成抑菌物质，对身体具备养生保健的功效。

3. 据西班牙营养学家们说，常常酸牛奶能够避免 癌症和贫血，并可改进牛皮癣和减轻少年儿童营养不良。

黄瓜加酸奶的功效

4. 制作出酸奶时，一些乳酸菌饮料能生成维他命C，使维他命C成分提升。

5. 在女性怀孕期，酸牛奶除出示必要的动能外，还出示维他命、叶酸片和硫酸铵;在妇女更年期时，还能够抑止因为钙的缺失造成的骨质疏松症;在老年人阶段，每日吃酸牛奶可纠正因为挑食造成的营养成分欠缺。

6. 酸奶能抑止肠胃腐败问题菌的生长发育，还带有能抑制身体生成胆固醇复原酶的活性物质，又能刺激性机体人体免疫系统，激发机体的基本矛盾，合理地抵抗癌症，因此，常常服用酸奶，能够提升营养成分，预防动脉硬化、冠心病及癌症，减少胆固醇。