主料： 菜花 500克
调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 3克 辣椒油 5克 白砂糖 3克 醋 5克 香油 1克 盐 2克 各适量
红油菜花的做法：
1. 菜花洗净，掰成小朵；
2. 菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；
3. 干辣椒切末；
4. 碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；
5. 炒锅置火上加香油，放入花椒，炒出香味后捞出；
6. 下干辣椒末，炸呈棕红色，制成麻辣红油；
7. 把炸好的麻辣椒油淋在菜花上，再放入味汁，最后淋上香油即可。
更多红油菜花信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongyoucaihua
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024