柠檬蔬菜沙拉的做法步骤图，怎么做好吃

柠香蔬菜沙拉

• 工艺拌

• 难度

  新手尝试

• 人数

  2人份

• 口味酸甜味

• 准备时间

  5分钟

• 烹饪时间

  <15分钟

用料

主料

• 

  黄瓜2根

• 

  柠檬1.5个

• 

  西红柿1个

辅料

• 圆生菜

  3片

• 西芹

  1根

调料

• 食盐

  少许

• 橄榄油

  1汤匙

• 苏打粉

  适量

• 黑胡椒

  少许

柠香蔬菜沙拉的做法

最近超爱这个柠檬大拌菜，晚上睡觉前洗好青菜放进冰箱，早晨起来切一下，用柠檬一调特别爽口。这一道菜就能吃到4样蔬菜，而且用柠檬汁和橄榄油代替了热量高的吓死人的沙拉酱，很健康！吃青菜的感觉真好！用柠檬代替白醋，酸味更加柔和，充满了柠檬的果香。我个人喜欢稍酸算一点，这样感觉味更足。

1.所有蔬菜洗干净后，圆生菜用手撕成小块、西红柿切丁、黄瓜去皮切丁、西芹切丁

2.切好的所有蔬菜放入大碗里，放入橄榄油、黑胡椒、盐

3.柠檬对半切开挤汁在蔬菜上，冲入苏打水拌匀

4.再切两片柠檬在蔬菜里，浸泡10-15分钟即可







烹饪技巧

1、苏打水可以用纯净水、矿泉水、凉开水代替；

2、可以用浓缩柠檬汁（无糖）来代替鲜柠檬，绿柠檬味道比黄柠檬好；

3、蔬菜不局限于这几种，可以换成你喜欢的可以凉拌的蔬菜都可以；

4、黑胡椒必不可少，多一点比较好吃。