玉米软饼的做法步骤：
1.准备原料：面粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶
2.将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液
3.玉米粒放入面糊中
4.加少许食盐，将面糊和匀
5.平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊
6.一面煎熟后迅速翻面
7.煎成两面稍焦的软饼
8.用圆形切模切割成小圆饼
小贴士：
1.面粉用牛奶合成可流动的面糊，不可过稀。
2.少油，大火烧热锅后，始终小火。
