水压高于1个大气压，沸点会相应升高。我们日常使用的高压锅就是利用了这个原理。
可以这么说。影响液体沸点的是气压。高压锅里气压高标准大气压，水的沸点高与100℃，高山上气压低与标准大气，水的沸点低与100℃，
