土豆泥球的做法步骤图，土豆泥球怎么做好吃

用料  

土豆    2个    

西兰花    一朵    

胡萝卜    一根    

火腿    一根    

黄瓜    一段    

紫甘蓝叶    一片    

盐    适量    

纯牛奶    适量    

白胡椒粉    适量    

生抽    适量    

土豆泥球的做法  

• 土豆去皮，洗净，切小块蒸熟

  

• 胡萝卜，黄瓜，火腿，紫甘蓝切丁

• 将素菜丁加点油炒一炒，放适量盐和生抽调味。

  

• 土豆蒸熟后压成泥。不粘锅放点油，放入土豆泥，加少量水，再加入适量牛奶，基本上加100毫升。翻一番加适量盐。一两分钟即可加入之前炒好的素菜丁。搅拌均匀。撒点白胡椒粉。

  

• 用冰淇淋勺挖出球状。随性摆盘。黄瓜片用做装饰。可不吃。

做肉馅土豆泥球所需食材：

主料：肉200g，葱2根，小辣椒2个，土豆2个，玉米淀粉100g，盐5g，鸡精5g，食用油500g

肉馅土豆泥球的做法步骤：

1. 土豆准备两个，削皮

2. 切厚片，上锅蒸熟

3. 用勺子压成泥状

4. 加入玉米淀粉，然后撒点盐，拌均匀

5. 准备好的猪肉，葱还有小辣椒洗净

6. 剁成肉馅（我可没有偷懒喔，自己剁的，剁的时候加入盐，鸡精，还有你想加的调味料）

7. 现在开始来包了，（有点沾手喔，所以手上抹点油就不会沾了，压平，中间加入肉馅，用手团圆）

8. 锅入倒油，油热七分左右，放入团好的土豆球，待土豆球浮起就可以捞起来了

9. 成品（吃了一口给你们看看中间可是空心喔！）