华莱士裹粉中“三压三抛三抖”原则具体是怎么操作的？

三压三抛三抖顾名思义就是经过三次的挤压，三次的丢抛，三次抖面。将被裹半成品倒入裹粉盆后，用面粉将其完全覆盖，展开双手用掌心将半成品压实在面粉下确保每一块半成品都粘上面粉（注意：压的时候力度的把握适中，不要过大造成半成品变形，力度过轻半成品表面面粉不足）。确保所有裹粉盆内的半成品都沾上面粉后，通过双手的指尖将覆盖在面粉下的半成品轻轻弹起让半成品有在面粉中产生跳动的感觉，并通过指尖上下来回抖动将半成品上多余的面粉抖去。（注意：抛与抖的动作力度不可过大，导致面粉飞溅四溢造成浪费也不利于清洁）经过反复三次的压、抛、抖动作为一次裹粉程序。

华莱士裹粉中的“三压三抛三抖”原则操作步骤如下：
1. 先将被裹半成品倒入裹粉盆中，然后用面粉将其完全覆盖。
2. 用掌心将半成品压实在面粉下，确保每一块半成品都粘上面粉。需要注意力度的把握适中，不要过大或过轻。
3. 确保所有裹粉盆内的半成品都沾上面粉后，通过双手的指尖将覆盖在面粉下的半成品轻轻弹起，让半成品有在面粉中产生跳动的感觉。
4. 通过指尖上下来回抖动将半成品上多余的面粉抖去。需要注意力度不可过大，导致面粉飞溅四溢造成浪费也不利于清洁。
5. 经过反复三次的压、抛、抖动作为一次裹粉程序。