餐厅在选择消毒柜时应该考虑哪些问题

一、选择品牌
在选购消毒柜的时候，品牌选择很重要，好的品牌市场响应大，产品质量相对较好，并且产品的设计开发、制造、检验和销售技术成熟以及完善的售后服务体系，产品质量也就越有保证。

二、了解消毒方式
目前市面上的消毒柜消毒方式有三种，紫外线消毒，臭氧消毒，高温消毒。根据实际所要消毒的物品选择合适的消毒方式，在餐厅选择消毒柜时建议选择臭氧+紫外线双重消毒的比较好点，从安全方面来说的话，选择中低温消毒烘干的消毒柜。

三、考虑消毒柜使用场合
在选择消毒柜的时候先要考虑消毒柜的使用场合、人口数量、摆放消毒柜的适用面积、需消毒的物品等诸多因素，这样才能更好更准确地选择合适消毒柜。而且每类物品所需消毒的温度不同，应选择专门的消毒柜，如酒杯可选择酒杯消毒柜、碗碟选择碗碟消毒柜、毛巾选择毛巾消毒柜等。

四、查看消毒效果
客户选购消毒柜主要用于对食具进行杀菌、储存、保洁的作用。所以灭菌最重要，不同温度、紫外线强度、消毒时间等都影响杀菌效果。消毒柜具有臭氧、紫外线、高温等多种消毒方式。 因此在选择消毒柜上要着重了解其消毒效果。

五、注意售后服务
产品的售后服务越来越重要。在产品出现老化或者人为操作不当等情况下，当产品出现问题时，因此，家用消毒柜的维修等也是很重要的，良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家是否有完善的售后服务。