吃蜂蜜会不会上火？

蜂蜜是什么？
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
蜂蜜含有什么？
蜂蜜含有以下各种成分：约15种矿物质、20种氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B群、
丰富的维生素C、13种有机酸、无机酸3种、多种活性酶、乙酰胆碱等。
一、蜂蜜与肠胃病。蜂蜜是传统的肠胃病医疗保健食品，它能润滑胃肠、调节胃肠功能
，对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘有较好的疗效。
二、蜂蜜与呼吸系统疾病。蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳。对呼吸系统疾病有较好的功效
。蜂蜜与牛奶调合饮用，还能预防和减轻感冒症状。
三、蜂蜜与心脏病。蜂蜜能营养心肌、扩张动脉血管。对心脏病有一定的疗效。民间验
方，有以蜂蜜与石榴汁调合饮用，治疗和预防心脏疾病。
四、蜂蜜与肝脏病。蜂蜜能促进肝糖元的贮藏，而肝糖元又能促进肝脏对毒素的分解，
所以蜂蜜对肝脏病也有较好的功效。
五、蜂蜜与神经系统的病症。蜂蜜是很好的镇静和安神作用，所以蜂蜜对失眠、神经衰
弱有很好的辅助功效。
六、蜂蜜与烧烫伤。蜂蜜对轻度烧烫伤有较好促愈合作用，能减轻创面干结，消炎抑菌
。
蜂蜜对女性的好处
对朝名医李时珍说：“原蜜造血功能好，常吃面如桃花”，这对排经失血的女性，
是一大补益，又是很好的美容食品。
蜂蜜对男性的好处
常服能保肝、强身；遇酒醉时，也可饮原蜜醒酒。
蜂蜜对老人的好处
蜂疗专家房柱教授说：“蜂蜜是老人的牛奶，常服有助于健康、长寿。” 此外，蜂
蜜又是厨房一宝；一方面可以用来配制各种糕饼菜色，增加美味；一方面又可备作紧急
药用，如遇滚油烫伤、灶火灼伤、菜刀切伤，可以用蜂蜜先行涂抹，有止痛、消毒、去
肿的功效。
蜂蜜有助学童的成长
日本歧阜市养蜂学会对学童实验证明：天然纯蜜有消除蛔虫的作用。
酒前喝蜂蜜酒后不头痛
美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办
法，这就是喝蜂蜜。
负责该项研究的梅勒·戴蒙博士认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有
果糖,它可以促进酒精的分解吸收。”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用
由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的解酒作用最为显著。

可迅速消除疲劳，增强体力
蜂蜜中含有70%以上的单糖（葡萄糖和果糖），是不必再经过消化，饮用后马上可以
被吸收，经过约20分钟后即可进入人体血液中。
蜂蜜既是体质衰弱者、胃肠功能不佳者、产妇、幼儿等合适的滋补品，也是运动后、熬
夜者、工作疲劳者消除疲劳的最佳饮料。
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜
除了水以外，功效显著且最为廉 价的解毒食物当属木耳。猪血、绿豆和 蜂蜜。木
耳因生长在背荫潮湿的环境 中，中医认为得阴气最多，有补气活 血、凉血滋润的作用
，从它的特性来看偏于凉，颜色黑可入血分，所以能够清出血分的热毒。另外，木耳、
猪血具有很强的滑肠作用，有“肠内清道夫”之称，经常食用可将肠内的大部分毒素带
出体外。 绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和清暑止渴的作用。所以，每到夏天，人们
都习惯于熬绿豆汤喝。有人还用绿豆皮做枕头芯，它有清火明目和降血压的作用。 蜂蜜
生用性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔具润肺解毒功能。（本草纲目）把蜂蜜
的作用总结为清热、补中气、解毒、润燥、止痛，颇为全面。因此，印度民间把蜂蜜看
成“使人愉快和保持青春的良药”。

蜂蜜性平，味甘甜，补中益气，健胃通肠。
每天早起后，空腹食一匙蜂蜜是非常好的养生方法。
吃蜂蜜不会上火。
如果要败火，须选择性寒或性凉的食物，如苦瓜。
另外注意平时喝也切忌用热水冲，应该先用温水再加热水或凉水的

用温水和就不会了

应该不会上火吧

喝蜂蜜不会上火，但是要适量饮用。

最好服用纯蜂蜜，现在市面流通的蜂蜜多是加工蜂蜜，含糖量高，多服用容易血糖升高，需要经常关注血糖。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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拓展资料：

适宜人群：

一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

不宜人群：

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。另外糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%9C%82%E8%9C%9C/24842"target="_blank"title="百度百科-蜂蜜">百度百科-蜂蜜