当胃酸分泌过多时也就是觉得烧心呀泛酸就可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时就是觉得吃点东西就肚子胀的时候，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
所以牛奶可以适当的时候适当的喝点但是不能喝太多以免破坏胃内酸碱平衡，最好的话还是喝点酸奶尤其是在口服抗菌素治疗炎症性疾病时，应同时饮用酸奶。
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