因为物质的冷热跟这种物质的分子或原子的振动有关.物质的温度越高分子或原子振动越激烈,物质的温度越低分子或原子振动越平静.这个你可以用显微镜观察放了花粉的冷水和热水来验证.在组成金属、瓷器、玻璃等等物质的原子也是这样,只不过更有规律罢了.在每个原子的中心都有一个原子核,核外有一个至几十个甚至上百个电子,这些电子都在个自的轨道上围绕原子核有规律地转动着.这些核外电子并不是杂乱无章运动而是分层的,并且每层又分为几个能级.当这种物质吸收了足够的能量,这些核外电子就从较低的能级跃迁到较高的能级.电子在较高的能级不稳定,很容易跃迁到较低的能级.电子从较高的能级跃迁到较低的能级就会发出一定波长的光波.这种物质在较低的温度大约450摄氏度以下只发射红外线,在大约500摄氏度往上就会逐渐发出较明亮从红一直到黄的光.到2000摄氏度以上就会发出比较全的光谱线.这些现象不是分子变色,分子或原子本无色,只要它发射或反射什么色的光就显什么色.不发射或反射可见光就显黑色.
这是金属表面的氧化现象,并且不是每种金属每次加热后都会出现的
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