主料
螃蟹脚1000g 米椒适量
大蒜子适量 生姜适量
自酿米酒适量 葱花适量
生抽适量 蚝油适量
胡椒粉适量
绝杀螃蟹脚的做法步骤
1. 把生姜、大蒜自、米椒、葱切好备用
2. 油热后放入大蒜、生姜、米椒爆香
3. 把敲裂后的螃蟹脚放入锅中翻炒。
4. 加水、生抽、蚝油、自酿米酒、胡椒粉，水淹没螃蟹脚，炖煮至水快干，期间翻炒几下（大约10分钟）。起锅后加入葱段。
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