黄鳝汤和排骨汤那个营养好

黄鳝汤和排骨汤那个营养好
要看你要补什么

黄鳝汤功效：补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖。特别适合产妇坐月子时食疗补气血。但黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用。[1]http://baike.baidu.com/view/1411072.html?fromTaglist
排骨汤 - 功效
滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。

黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识，黄鳝药性甘、温，无毒；入脾、肾，补脾益气，除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气、湿热身痒、内外痔漏、妇人产后淋沥、血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。特别在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。而排骨汤的钙含量其实不高，不能达到补钙的效果，因此说黄鳝的营养价值要高过排骨。。。。。。

还要做的好吃才行
菜名：黄鳝鱼汤
主料： 鳝鱼500克
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 糖尿病食谱 子宫脱垂食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄鳝汤的制作材料：主料：鳝鱼500克
调料：盐3克,味精1克
教您黄鳝汤怎么做，如何做黄鳝汤
黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。

排骨玉米汤
[原料/调料]
排骨 1斤 玉米 3条 水 8～10杯
盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 适量
[制作流程]
(1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水，再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。

个人觉得排骨汤比较安全，前期有个新闻就说吃黄鳝吃到寄生虫，而且那寄生虫高温仍不易杀死。排骨汤清甜美味，加入玉米红萝卜就更好喝了

当然是排骨汤啦！