一般农村就有碾米厂，叫农村的朋友帮一下忙。我儿子吃的米粉就是自己弄的，加了淮山，既开胃又好吃，而且是一出生就吃这个。
1：10斤米（平时吃的即可）放水泡一个晚上，早上起来先捞起来放好（用可过水的东西装着）
2：去药店买淮山（米与淮山的比例大约为5：1），可问药店医师，即2斤干的。
3：将米与淮山拿到碾米厂，碾的时候放一起，碾成粉
4：晒干
5：用筛子筛粉，只要细幼的
6：为了让粉可以放时间长一点，将粉放入锅里炒一下。（可以放半年）
其实自制米粉的话还不如去购买米粉，因为需要把大米炒熟然后碾碎，这个过程中米粒经过高温营养已经有所流失，而且宝宝吃了反而容易上火；成分单一无法满足宝宝多种营养需求，且冲调性不确定。我给宝宝吃的努卡营养米粉它是谷物液化工艺，非膨化不易上火，而且含多种营养，价格也合理，蛮不错
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