茶是台湾饮食文化里重要的组成部分，"茶艺"在台湾的历史不长，但靠着台湾人不凡的奋斗精神走出了一条特有的发展道路，既保留了中国传统的茶艺文化，又添加了许多流行元素。传统的就有经过改良的功夫茶艺、客家的擂茶，现代的则有时髦的"泡沫红茶店"、"珍珠奶茶"，以及其他茶食茶饮
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甜座奶茶为了传承和发展台式奶茶的精髓，研发团队深入台湾，经过100天寻茶之旅，终于在客家族找到全新饮茶理念，将漫烤奶茶工艺带回大陆。
甜座奶茶是台湾初代的漫烤奶茶，采用特殊工艺，在焙烤茶底的基础上进行创新，提出茶底二次喷枪漫烤焦糖脆皮，激活80%茶中香气，做出拥有多种风味茶香的奶茶。同时拥有搭配多养产品线，茶+糕点搭配售卖，提升利润。
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