用料：珍珠米二两，腊肉约一两，鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，鸡精一咖啡匙。
做法：
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下）。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
一般人都不会的，要是会的了，就去开店了那是人家的特色小吃，有秘诀的，不可能讲出来的。
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