主料黄翅鱼1只豆腐150g姜3g盐1勺辅料油适量盐适量步骤1.黄翅鱼洗净，姜拍松2.锅热少许油，放入鱼中火煎3.煎制两面金黄后倒入一碗清水4.加入生姜盖煮5分钟5.豆腐切小块，鱼汤开了之后，给鱼翻个身加入豆腐继续煮6.直到汤变白了，加点盐拌匀。即可食用7.装盘撒上葱段
