你正常炒就行，加盐加鸡精，出国之前点一点点酱油。老北京叫这个盒儿菜，适合放进任何面食里夹着吃。做法，我是：先炒鸡蛋，加葱花炒好后倒出来，再炒肉丝，肉变色就放入韭菜，韭菜塌秧后加入豆芽，翻炒至豆芽变色，调味，依次加入盐，鸡精，少许糖；将鸡蛋回锅，翻炒几下后加入海鲜酱油一勺，翻炒均匀，出锅~~
