(1)施肥 菊花脑生长旺盛,需肥量大,在施足基肥的基础上,应多次追肥。在定植后5天要追肥一次,促进发棵,以后每采收一次、追肥一次,每次每亩施腐熟人粪尿1000千克或尿素5~10千克。采用多年生栽培的,待冬季地上部分完全干枯后,割去茎秆,清洁田园,每亩撒施一层腐熟的有机肥1500~2000千克,以利防寒越冬和春芽萌发。
(2)水分管理 出苗或移栽活根后,要经常保持畦面湿润,以利茎叶迅速生长和保持鲜嫩。高温干旱期间,要浇透水,以满足对水分的需求。菊花脑不耐涝,在梅雨季节,要及时排除积水,以免造成渍害和烂根。
(3)温度管理 当植株地上部被严霜打枯后,割去茎秆,清洁田园,施肥后及时扣棚盖膜,大棚膜四周用土块压紧压实。大棚内温度晴天白天控制在15~20℃,阴雨天比晴天低5~7℃,夜间棚内温度控制在10~15℃。温度超过25℃,应及时通风降温,但温度过低则会引起菊花脑生长不良,应及时采取措施增温保温,如套中棚、小拱棚,夜间覆盖草帘(包)、无纺布等。
(4)中耕除草 田间杂草应及时拔除,植株封行前中耕除草,可防止土壤表面板结,有利于根系生长,中耕深度以3~5厘米为宜。实行多年生栽培的,入冬前收割完老茬茎秆后,进行浅培土或覆盖,以利越冬和早春萌芽,提早上市。
(5)植株调整 菊花脑分枝能力强,必须进行修剪,控制植株的生长,促进侧芽的萌发,便于田间管理及增强通风透光。通常植株未封行时采收、打顶。植株发育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右,剪除旺长枝、病虫枝及枯枝,以提高产量与品质。