主料
驴肉
500克
辅料
水
适量
步骤
1.驴肉用水泡一下去血水
2.洗干净
3.放到电饭锅里煮半个小时取出晾凉
4.切片即可
小贴士
也可以根据自己口味调制蘸料
材料
面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖（青）椒、盐
做法
1、面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。
2、之后搓成长条，切成小剂。
3、板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。
4、锅中刷薄油，将饼烙熟。
5、酱驴肉、驴皮冻、尖（青）椒混合剁碎。
6、将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。
主料驴肉500克
辅料水适量
步骤1.驴肉用水泡一下去血水
2.洗干净
3.放到电饭锅里煮半个小时取出晾凉
4.切片即可
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