食材明细
主料
六寸戚风蛋糕一个
淡奶油250克
白糖25克
猕猴桃一个
芒果一个
奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度
奶油水果夹心蛋糕的做法步骤
1
六寸戚风蛋糕横着一切为二
2
芒果和猕猴桃各一个，清洗干净，擦干表皮
3
猕猴桃切片，芒果切块
4
淡奶油要至少在冰箱里冷藏10个小时以上再使用，250克淡奶油入盆中，加入25克白糖
5
用电动打蛋器低速打发至不流动状态
6
取适量淡奶油抹在一片蛋糕上
7
摆放好芒果丁
8
再抹一层奶油
9
盖上第二片
10
在表面及周边抹好奶油
11
在表面摆放好水果
12
裱花嘴入裱花袋中，取适量的淡奶油入裱花袋中
13
在蛋糕空白处按自己喜欢的方式挤上花朵
14
剩下的奶油和水果可入小碗中，直接食用
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