准备材料：玉米面：50克、白面：150克、酵母：2克、白糖：5克。
1、所有材料混合在一起，揉成面团，然后静置发酵至两倍大
2、发酵好后搓成长条
3、分成三份，揉圆
4、放入锅中二次醒发15分钟
5、然后开火，把底部煎至微黄
6、倒入适量的水
7、盖上盖子，烙至水干即可
8、完成
菜谱做法：
1.普通面粉用温水和软点，盖上湿布醒30分钟，用擀面杖擀开薄一点，抹均香油或色拉油都行，撒均盐从一边抻拉卷上，这样烙出层多软和。
2.卷好揪面挤，捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团
3.用擀面杖擀圆
4.平底锅提前预热，烙制一面，在翻过烙另一面
5.烙熟的大饼
6.软和，层多的香油大饼
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