主料
高筋面粉 :250
鸡蛋 :1个
辅料
水 :105
奶粉 :15
糖 :50
盐 :3
黄油 :30
酵母 :4
具体步骤
第一步
1.将全部材料放入面包桶中。
第二步
2.选择T09G面包机的7菜单和面功能,时间是30分钟按启动。
第三步
3.和到25分钟时暂停一下,检查面膜和出来没有。再启动。
第四步
4.然后再面包机的发酵菜单9,时间是30分钟。
第五步
5.取出发好酵的面团揉圆。
第六步
6.分割成12等份。
第七步
7.把面团揉两次放入烤盘中,再说放在烤箱中发酵。
第八步
8.在发好酵面包表面刷上蛋液。
第九步
9.放入烤箱中烘烤,上火180度,下火170度,时间是18-20分钟
第十步
10.成品
烹饪技巧
1、我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟。