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高级脂肪酸与甘油的酯化反应同对应油脂的水解反应互为可逆反应吗？
高级脂肪酸与甘油的酯化反应同对应油脂的水解反应互为可逆反应吗？
2025-06-20 16:56:24
推荐回答（1个）
回答1：
高级脂肪酸与甘油的酯化反应同对应油脂的水解反应互为可逆反应吗？
是的
还有高级脂肪酸盐可以和甘油反应吗？这个反应和皂化反应是不是互为可逆反应？
不可以， 可逆程度极其微弱，可认为不可逆！
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