不是的1.根据自己家的用餐人数，用凉水适量和面，不要太软。醒一会。2.葱花切碎3.油酥，特别重要。面粉适量放在碗中，锅中多加些油，放入花椒，烧热，将热油一边搅拌一边慢慢浇入面粉碗中，成黄色粘稠度就可以了。4.小火煎熟，忘记拍卷葱花步骤了。大家脑补一下吧5.切片，酥脆可口。
