小姐姐教你做绿豆糕，只用3种原料，好吃不腻无负担
绿豆糕所需材料，绿豆粉1500克，糯米粉250克，白糖2000克，植物油1000克，细豆沙或枣泥适量。绿豆糕是上海著名的传统糕团名点。早在清代已盛行上海，是各色夏令糕团中最早的一种。清代《调鼎集》记载了当时的用料与制法，绿豆糕,将豆煮烂微捣，和糯米粉、洋糖蒸糕。古时夏季盛行喝绿豆汤消渴防暑的同时，绿豆糕也盛行于市，并作为夏令寿筵的必备佳点。
将脱皮绿豆压力锅中，加入500毫升纳美水，砂糖，盖好锅盖，加压到2个大气压关火。
待压力降至常压，打开锅盖，分次将煮熟的绿豆用旋风切剁器打成泥状，放入多用锅中。
多用锅中加入黄油，小火翻炒绿豆泥，将水份炒干。
将绿豆泥分成30-50克小块，用手揉成光滑的圆球，用月饼模具压成花型即成。
如要不喜欢黄油也可以用其他食用油代替。水也可以用其他直饮净化水。
教你绿豆糕简单又好吃的做法
绿豆糕怎么做？把绿豆蒸熟捣碎成泥，倒入黄油，白砂糖，奶粉倒入面搅拌均匀，有模具压制。
天气炎热来几块冰冰凉凉的绿豆糕、淸热下火、消暑必备哦
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