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我做麻花的面粉中，加了两个鸡蛋，酵母，苏打，红糖和白糖，发酵后油炸出来的麻花不酥脆，是怎么回事？
我做麻花的面粉中，加了两个鸡蛋，酵母，苏打，红糖和白糖，发酵后油炸出来的麻花不酥脆，是怎么回事？
2025-06-21 11:30:10
推荐回答（1个）
回答1：
可能的原因有两个，一个的话就是鸡蛋放的太少了，这样炸出来的麻花是不酥脆的
那个原因是发酵的时间太短了，这样也是会造成麻花不酥脆的
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