建议适量吃就好,凡事都有个度,过了肯定是不太好的。
很早以前,人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效,可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位,有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。
真那么有效吗?由于最近价钱太贵,吃泥鳅的机会减少了,不知泥鳅的营养价值是否真的那么高?
临近产卵的泥鳅体内,维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每100克中的营养成分;
铁,4.5毫克,比含铁分多的菠菜还要多;
钙,800毫克,100克鳝鱼才含钙95毫克;
维生素B2、维生素B20.8毫克。
从营养价值的高低上来比,可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清淡的味道上,想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时,可以吃些泥鳅补补身体
经常吃泥鳅的好处
1:增强体质
泥鳅是一种非常好的食物,其中不仅含有丰富的优质蛋白,从营养成分上来看,每百克的泥鳅中含有蛋白质的含量就能够高达22.6g,最重要的是它的脂肪含量非常的低。
相对于其它的鱼类来说,它可以食用的部位能够占到70%以上,是个非常好的食物,同时,它还有着“水中人参”的美誉。经常食用,可以为我们机体补充很好的营养物质以及起到增强体质的作用。
2:延缓衰老
随着人们物质条件的升高,很多人因为饮食的关系,导致各种疾病高发,让血管的健康受到严重的威胁,甚至是已经是患有心血管疾病了,在这里给大家推荐一个非常好的食材就是泥鳅。
从营养成分上来看,泥鳅中不仅含有大量的优质蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助我们降低机体中“坏”胆固醇的含量,保护机体中“好”的胆固醇。
并且,经常吃泥鳅,对于延缓衰老还会起到一定的作用,对于中老年人是个非常不错的选择。
3:对男性有好处
中医上认为,泥鳅味甘性平,具有很好的补中益气、利小便的功效,对于男性来说,经常吃泥鳅,对于睾丸的生理功能以及精子的质量还有一定的好处,可以很好的强健体魄。
泥鳅虽然有这么多的好处,但是在食用的时候也有需要大家注意的方面,以下这几类人就要注意了:
1、对泥鳅过敏的人群:如果你对泥鳅有过敏的反应,也就是说在食用泥鳅之后,出现一些不适的反应,如全身红肿、皮肤瘙痒、全身发热等现象,就不要再食用了。
2、容易上火的人群:上面也提到过,泥鳅是水中的人参,本身就是属于温补作用的,对于大多数人都是可以食用,并且对身体健康也有好处,可对于容易上火的人群就不要过多的食用了,避免给身体增添不必要的麻烦,从而出现一系列上火的情况
好,壮阳的
吃泥鳅没有坏处。
从中医的角度讲,泥鳅有很高的药ç”