蛋白质在生物体的各项生命活动中担当重要的作用，一切生命活动都离不开蛋白质。
因为一切生命活动都离不开蛋白质，
蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。
1，许多蛋白质是构成细胞核生物体结构的重要物质，成为结构蛋白。比如：头发、肌肉、蛛丝……
2，细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。
3，有些蛋白质具有运输载体的功能，比如血红蛋白。
4，有些蛋白起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动的作用。如：胰岛素
5：有些蛋白质具有免疫功能。人体的抗体是蛋白质
连最基本的染色体都是由蛋白质与dna组成的
一般来说，生物的遗传物质为RNA或DNA，但近几年来发现的朊病毒是个例外。它的体内没有核酸，只有蛋白质，蛋白质就是他的遗传物质！
摘选自：高中生物课本第一册15页
http://zhidao.baidu.com/question/410487570
http://wenwen.sogou.com/z/q2003609185.htm
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