用料
土豆(不大)
2个
平菇
8朵
蘑菇
1朵
草菇
1朵
白味增(红色也可)
一勺
裙带菜汤料
少许
土豆菌菇味增汤的做法
备齐用料,土豆,菌菇洗净备用。料可以根据个人喜好添加改变
土豆切小块,菌菇切片,平菇稍微撕小点
砂锅里烧开水
水开后倒一点到碗里,调开味增
剩下的开水里加入切好的材料,煮到土豆酥烂,期间撩去浮沫
土豆酥烂后,加入准备好的裙带菜汤料,倒入之前化开的味增,烧开关火!!!味增不要烧太久,否则会有苦味道
配一碗白饭,可以吃了
小贴士
1.配菜可以自行添加更改,只要是你喜欢的即可,放点贝壳类一样很鲜。
2.味增要事先化开,白味增比较适合烧汤,红的也可以。味增不要烧太久,否则会发苦
3.裙带菜汤料没有可以省略
前言第一次做味增汤,老公说很好喝,可是我还是喝不惯日本人这玩意。不过我觉得这汤倒是很营养,有豆腐,裙带菜,虾仁,金针菇,好多的蔬菜在里面。