主料鲅鱼1条辅料韭菜1把调料色拉油适量食盐适量胡椒粉适量水适量鲅鱼汤的做法1.将韭菜洗净改刀2.鲅鱼清理内脏之后冲洗干净，切块3.锅中放入适量的油，待油热后放入鲅鱼煎一下4.将炸好的鲅鱼取出控油5.锅中放入适量的水，然后放入鲅鱼大火煮开，然后转小火，让汤保持沸腾状态，待汤色变白，即可转小火再熬20分钟，然后放入胡椒粉、盐搅拌一下6.关火后放入韭菜即可
