做戚风蛋糕能加肉松吗

2025-06-20 17:02:08
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回答1:

原料:
植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个,沙拉酱少许,海苔肉松适量。
制作方法:
1、植物油加水搅拌成米汤状。
2、低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉。
3、加入蛋黄拌成均匀的蛋糊。
4、蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡。
5、蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
6、倒入涂油撒粉的模具中。
7、烤箱预热150℃,烤50分钟。
8、出炉后撒上海苔肉松,挤一些沙拉酱。两片相对切块就完成了。